「工欲善其事，必先利其器。」要泡一壺茶味醇正的茶，日本南部鐵器是不可缺少的茶具。

 

鐵器比起瓷壺更堅固，導熱速度更快，保溫效果亦更佳。

 

日本南部鐵壺最大的特色是煲煮時會釋放出二價鐵離子，既可補充人體流失的鐵質，而且泡茶時有效去除茶中的黴味，令水的口感更 順滑柔潤，茶葉的味道及水的質素亦會加倍提升。

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本店有售賣日本寶生堂、新光堂多款的鐵壺及銅壺。